Logo von maennernews.info
Start · Sex & Liebe · Sport & Fitness · Spaß & Freizeit · Gesellschaft & Soziales
Spaß & Freizeit   Mann und Maschine   Cartoons und Spiele   Witze   Rezepte   Bier   Geschenkideen   Gewinnspiele  
Partner Ad
Hanafsan

Rindfleisch Rezepte

Rinderrouladen - (c) ExQuisine - Fotolia.com
Rinderrouladen - (c) ExQuisine - Fotolia.com
Rindfleisch schmeckt ausgesprochen gut. Es ergibt auch eine tolle Soße.

Original Wiener Schnitzel

hosted by Ichkoche.TV

Rinderrouladen

Salz, Pfeffer, Senf, 2 Zwiebeln in Scheiben geschnitten
Saure Gurken (pro Roulade eine)
Speckscheiben (pro Roulade zwei bis drei)

Rouladen auf beiden Seiten salzen und pfeffern.
Auf einer Seite mit Senf beschmieren.
Gurken in dünne Scheiben schneiden und auf der Roulade verteilen.
Mit Speckscheiben und Zwiebeln belegen.
Rouladen einrollen und mit Rouladennadeln befestigen.
Rouladen auf allen Seiten gut anbraten. Mit Wasser ablöschen. Rouladen gut bedeckt ca. 1 – 1 ½ Stunden kochen.
Soße salzen, pfeffern und mit Mehlschwitze binden. Mit Schmand abrunden.
Dazu schmecken Kartoffelklöße und Rotkraut. Oder Spätzle und Salat.

New England Pot Roast

4 Pfund Rinderbraten
¼ Tasse Mehl
1 Esslöffel plus 2 Teelöffel Salz
1 ¼ Teelöffel Pfeffer

2 Esslöffel Öl
8 kleine Tomaten halbiert
8 Karotten, halbiert der Länge und der Breite nach
8 kleine Zwiebeln
½ Teelöffel Salz

Soße

Mehl, Salz und Pfeffer mischen. Braten damit gut einreiben. In Öl 15 Minuten anbraten.
Hitze reduzieren. Wasser hinzugeben. Topf schließen und im Backofen bei 200 Grad 4 Stunden backen.

Ungefähr eine Stunde vor Schluss der Garzeit das Gemüse und das Salz hinzufügen.

Fleisch und Gemüse auf einer Platte warmhalten.
Für die Soße Fett erhitzen. Mit Mehl binden. Leicht anbräunen lassen. Mit dem Saft der Fleischsoße unter Rühren ablöschen. Aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Fleisch und Gemüse mit der Soße servieren.


Wiener Zwiebelrostbraten



Schon Appetit bekommen?


Hier noch weitere leckere Rezeptideen mit Rindfleisch:

Und, und, und. Aus Rindfleisch lässt sich auch viel machen.

Gastautor: "soisses"

WhatsAppFacebookTwitterE-Mail

Folgende Beiträge könnten Sie auch interessieren:
» Die besten Champagner der Welt
» Kochen mit Bügeleisen, Wasserkocher & Co
» Pad Thai
» Pimp my Fertiggericht - Rezepte für Kurzentschlossene
» Actionmenüs-Rezepte für den Filmabend
» Fußball-Menü
» Menü für ein Date (mit Fleisch und vegetarisch)
» 5 Minuten Menü: Tortellini mit Knoblauchbutter und Basilikum
» Einfache Geflügel Rezepte
» Hackfleisch Rezepte
» Kartoffel Rezepte
» Rezepte Schwein
» Fisch und Meeresfrüchte
» Gemüse Rezepte
» Lamm kochen
» Salat - Rezepte für Salate

Hanafsan
Partner Ad

Spaß & Freizeit   Mann und Maschine   Cartoons und Spiele   Witze   Rezepte   Bier   Geschenkideen   Gewinnspiele  
Start · Sex & Liebe · Sport & Fitness · Spaß & Freizeit · Gesellschaft & Soziales
Logo von maennernews.info
Start | Datenschutz | Impressum
Diese Seite speichert Cookies. Okay Infos